一般社団法人 泉青年会議所 2019年度7月例会を開催しました。

７月に開催いたしました、根白石の歴史や文化を謎解きながら認識してもらうために行いました「トレジャーウォーク」の中で、地域の宝として、根白石の特産物の原木シイタケを活かし、泉青年会議所、原木シイタケ生産者の熊谷様、仙台白百合女子大学学生、フードコーディネーターのイトウマキヨ氏の４組一緒で考案した「スペシャルシイタケ料理」を根白石の新たな「地域の宝」として設定しました。

また、事業にて考案しました料理の名前を泉青年会議所ＨＰ及びＳＮＳで一般公募、例会に参加していただいた方にも試食をしてもらいその場で名前を考えていただき、参加者枠として応募していただきました。

ご応募いただいた３７件の中から、当会議所の植木理事長、生産者の熊谷様、仙台白百合女子大学学生による選考会を開き、この度ネーミングを決定いたしました。

原木シイタケをふんだんに使ったスペシャル餃子です！COOKPADにもレシピを掲載しておりますので、皆様、是非ご覧ください！